月餅包餡機的工作效率相當于10-20個工人同時手工制作包子、饅頭，真正的低投入、率，節(jié)省投資。結(jié)構(gòu)合理：包子成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便，但這前提是維護保養(yǎng)到位。
 

　　月餅包餡機的維護保養(yǎng)的幾個關(guān)鍵：清潔、緊固、調(diào)整、潤滑、防腐。在平常的生產(chǎn)過程中，各個機器保養(yǎng)員應(yīng)做到，根據(jù)機器月餅包餡機設(shè)備的保養(yǎng)手冊及保養(yǎng)規(guī)程，按規(guī)定周期內(nèi)嚴格執(zhí)行各項保養(yǎng)工作，降低零件的磨損速度，消除產(chǎn)生故障的隱患，延長機器的使用壽命。
 

　　一、例行保養(yǎng)
 

　　例行月餅包餡機保養(yǎng)以清潔、潤滑、檢查和緊固為中心，在機器工作中及工作后都要按要求進行例行保養(yǎng)。
 

　　二、定期保養(yǎng)
 

　　一級保養(yǎng)工作是在例行保養(yǎng)得基礎(chǔ)上進行的，重點工作內(nèi)容是潤滑、緊固并檢查各有關(guān)部位及其清潔工作.
 

　　二級保養(yǎng)工作以檢查、調(diào)整為重點。具體要檢查發(fā)動機、離合器、變速器、傳動構(gòu)件、轉(zhuǎn)向和制動構(gòu)件。
 

　　三級保養(yǎng)重點是檢測、調(diào)整、排除故障隱患及平衡各部件的磨損程度。要對影響設(shè)備使用性能的部位及有故障征兆的部位進行診斷檢測和狀態(tài)性檢查，進而完成必要的更換、調(diào)整及故障排除等工作。
 

　　三、特殊保養(yǎng)
 

　　換季保養(yǎng)是指包裝設(shè)備每年入夏和入冬前應(yīng)重點對燃潤系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)和啟動系統(tǒng)等構(gòu)件的檢測和修復。
 

　　停用保養(yǎng)是指在包裝設(shè)備因季節(jié)因素(如冬休期)等需要停用一段時間時應(yīng)做好清潔、整容、配套、防腐等工作。